发酵简介:康普茶-在线课程

违禁品发酵
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谢丽尔Paswater

Cheryl Paswater是一名经过认证的发酵主义者、教育家和健康教练,在一次濒死经历后,她转向整体医学寻求帮助。在彻底改变了饮食和生活方式后,她开始教授发酵、旧世界食品保存、健康饮食、可持续食品和整体健康方面的知识。yabo体育客户端谢丽尔经营着一个很受欢迎的发酵项目,CSA称之为“违禁发酵”。(www.contrabandferments.com她住在纽约的布鲁克林。

22美元
周日,11月22日,东部时间下午5:00-6:15通过Zoom

地点:网络课堂

这是一个实时的在线课程

发酵是至今仍在使用的最古老的食品加工方法之一。在科学上称为发酵,它是碳水化合物转化为酒精、二氧化碳、酵母或细菌。啤酒、味噌、酵母、开菲尔、泡菜和其他许多我们喜爱的美味食物都是发酵的产物。

在本课程中,我们将涵盖基本的知识制作康普茶的科学,为什么它对你有好处,以及如何自己制作康普茶。如果你对旧世界的食物保存、肠道健康或发酵感兴趣,这门课就是为你准备的!

寻找一个康普茶妈妈,这样你可以在课堂上开始酿造?看看宝石文化或者健康文化

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