介绍发酵:水果废料醋 - 网上课程

违禁品
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拜访Cheryl Paswater.

Cheryl Paswater是一位经过认证的发酵医生,教育家和健康教练,他经过近死的经验,转向全面医学寻求帮助。在激进的饮食和生活方式改变之后,她开始在发酵,旧世界食品保存,健康饮食,可持续食品和整体健康方面教学。yabo体育客户端Cheryl经营着一个受欢迎的发酵项目和称为违禁品发酵的CSA。(www.contrabandferments.com.)她住在纽约布鲁克林。

22美元
12月4日星期五,7:00-8:30PM通过放大东部时间

位置:在线上课

*此类将通过缩放会面!下载Web客户端zoom.us/download.提前;链接将在谈话前发送。*

发酵是今天仍然使用的最古老的食品加工方法之一。科学称为酶学,它是将碳水化合物转化为醇,二氧化碳,酵母或细菌。啤酒,味噌,酵母,凯菲尔,泡菜等许多我们爱的其他美味的食物是发酵的产物。

在本课程中,我们将涵盖制作背后的基础科学水果废料醋,为什么它对你有好处,以及如何让它自己。使用水果和草药废料的好方法!如果您对旧世界食品保存,肠系健康或发酵有兴趣,这就是您的课程!

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